चम्बा :मैहला में पांच दिवसीय एडवांस पाक कला प्रशिक्षण 

चम्बा :मैहला में पांच दिवसीय एडवांस पाक कला प्रशिक्षण 

संवाददाता (हिमाचल जनादेश) 10 Sep, 2020 02:21 pm प्रादेशिक समाचार विज्ञान व प्रौद्योगिकी लाइफस्टाइल स्लाइडर चम्बा स्वस्थ जीवन आधी दुनिया

हिमाचल जनादेश,चम्बा (कमल राजपूत )

पर्यटन विभाग हिमाचल प्रदेश द्वारा संचालित एशियन डेवलपमेंट बैंक की सहायता से चल रही समुदाय आधारित पर्यटन के अंतर्गत जिला चंबा की मैहला पंचायत में एडवांस पाक कला प्रशिक्षण का आयोजन किया।

पांच दिवसीय प्रशिक्षण 06 सितंबर से 10 सितंबर तक इंसिट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कुफरी द्वारा किया गया, जिसमें मैहला पंचायत से संबंधित होमस्टे मालिकों व संचालकों एवं मैहला वासियों ने भाग लिया। 

लगभग 25 लोगों ने भाग लिया पांच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम के दौरान प्रतिभागियों को विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने का प्रशिक्षण दिया गया।जिसमे टमाटर धनिया शोरबा,पास्ता सलोल,कड़ाई चिकन,कड़ाई पनीर ,फ्रीनी, चिल्ली चीस, होनी चिल्ली घोभी, फ्रेड राइस,वेज चौमिन,पनीर मखानी,शाही पनीर , लच्चा परांठा और  विभिन्न प्रकार की ग्रेवी सिखाए गए ।

प्रशिक्षण के दौरान प्रतिभागियों ने व्यंजनों का खूब आनंद उठाया।प्रशिक्षण में भाग लेने वाले अधिकांश सदस्य मौजूदा समुदाय आधारित योजना के साथ जुड़ना चाहते हैं ताकि इस योजना का लाभ उठाकर अपनी आय में बढ़ोतरी कर सकें,साथ ही देश-विदेश के पर्यटक पहाड़ी संस्कृति और स्थानीय व्यंजनों का मजा ले सके।

प्रशिक्षण के दौरान प्रतिभागियों को मास्क और सेनिटीइजभी बांटे गएकोरोना बीमारी के प्रति प्रतिभागियों को सावधान किया गया।प्रशिक्षण का संचालन आईएचएम कुफरी से अभिषेक राजन तथा यथार्थ चौहान  ने किया। पर्यटन विभाग परियोजना से पवन वालिया मौजूद रहे।

Comments

Leave a comment

What's on your mind regarding this news!

Your comment *

No comments yet. Be a first to comment on this.